Phase.3 やせるテクニック
やせる三要素を実践するためのノウハウ集です。ダイエットにくじけそうになったときの裏ワザや、甘い物に誘惑されそうになったときの上手な逃げ方などちょっとしたヒントが盛りだくさん。
朝食をきちんと摂る
日本の国民栄養調査によると、1日に欠食のある人とない人を比べると、欠食のある人のほうが皮下脂肪が厚いという結果が出ています。ついついパスしてしまいがちなのは朝食でしょうが、朝食抜きは昼食や夕食でのまとめ食いや間食を引き起こす諸悪の根源。そもそも朝食は1日の大事な活動源です。時間がないとあきらめる前に、手軽でバランスのとれるメニューを工夫しましょう。
できれば、きちんと食卓についてゆっくり食事を楽しむ習慣がつくれれば満足感も得られてベスト。なかなかそうもいかないときは、以下のようなパターンを取り入れてみては。
［カンタンタイプ］
●パターン1 牛乳＋バナナなどの果物
カルシウムやたんぱく質が豊富な牛乳と、低カロリーで糖質やビタミンが多く含まれるバナナなどの果物を摂ることで、午前中のエネルギーを維持します。
●パターン2 ヨーグルト＋野菜ジュース
カルシウムやたんぱく質が豊富なヨーグルトと、ビタミン、ミネラル、食物繊維の豊富な野菜を本来ならば摂りたいところですが、時間がないので代わりに野菜ジュースで摂取します。
［しっかりタイプ］
●パターン1 牛乳＋シリアル＋果物
パターン1の組み合わせに、ビタミンやミネラル、食物繊維の含まれたシリアルを加えることで、栄養のバランスをよくします。すぐに食べられるので時間がない人にオススメです。
●パターン2 ごはん＋納豆＋のり、など
朝食を摂ることに慣れてきたら少しステップアップして、ごはんの朝食に移行してみましょう。まずはカンタンに、ごはんとたんぱく質豊富な納豆に、ミネラルを補うためのりもつけましょう。
●パターン3 牛乳＋サンドイッチ＋野菜サラダ
ごはんを炊くのが面倒という人は、切るだけで手軽に食べられるサンドイッチもいいでしょう。具にはハムや卵などのたんぱく質を。バランスを考えて牛乳と野菜サラダもつけて。
●パターン4 ごはん＋冷や奴＋野菜の漬け物＋インスタントのみそ汁
これができたら朝食としては優秀です。冷や奴には削り節と刻みネギを添えるなど、なるべく品目を増やしましょう。みそ汁は時間がないことを考慮してインスタントでもかまいません。ただし、漬け物も同様に、塩分の低いものを選びましょう。
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